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冠开张,树势中庸。萌芽力强,白玉樱桃是芽变品种,种子后代很难保持其优良特性,因此主要采用营养繁殖。嫁接是主要途径,与普通毛樱桃亲和性良好,成苗率高,嫁接苗2年即可结果;树体矮小,适合密植与设施栽培。4月初即可栽植,按1m×2m株行距,挖长宽深均为60cm的栽植坑,每坑施人优质农肥15kg,将优质种苗栽于坑内。栽后定干40cm,定植后按自然半圆形整形,每株留四五个主枝,主枝上不留侧枝,直接着生结果枝组。各主枝每年延长30-40cm。各结果枝组剪留10-20cm。也可采用丛生栽植,每株留8~10个主枝,各主枝在40cm定干,扩大枝组,并适当拉枝,扩大树冠。4年丰产,单株产量在10斤以上。成枝力中等,潜伏芽寿命长,利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主,长枝只在中上部形成花芽结果,幼树中长果枝结果较多。成花易,花量大,自花结实率64.7%。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区,对高温高湿环境适应性强,抗病力强,不裂果,采前落果极轻。
为害樱桃的虫害,主要有红颈天牛、金线吉丁虫、小透翅蛾、球坚介壳虫和舟形毛虫等。小透翅蛾一年1代,幼虫在大枝皮层内为害。防治措施主要是在成虫羽化高峰期喷药,在枝干上涂白防产卵,以及田间发现幼虫排粪时及时药杀或挖除。采收、贮藏和加工编辑本段 樱全树果实根据成熟度分2~3次采毕。甜樱桃在果核硬化末期喷布百万分之十到百万分之二十(10Ppm~20Ppm)浓度的赤霉素溶液,可推迟浆果成熟3~4天,并增大果实和提高果肉硬度,有利于贮运和加工。中国樱桃上也可试用。市场供应过于集中需作短期贮藏的,应保持0.6C~OC的低温和85%~90%的相对湿度。或置深井水面上30厘米左右处吊藏。
黑珍珠果实大,平均果重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟。
发现病瘤应彻底切除并销毁,用1%硫酸铜液或50倍液的抗菌剂402、5°Be石硫合剂切口消毒,外涂凡士林保护。
樱桃嫁接以樱桃的实生苗、山樱、樱花等为砧木,以良好的樱桃品种为接穗,选择在春季未发芽前进行,选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜,用劈接、靠接皆可。用劈接法进行嫁接时,选定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝条,在剩下的“桩”上用刀劈开,开口深2-3厘米左右,接穗长为10厘米左右为宜,注意采收后施肥。果实采收后,为了增强树体营养积累,促进花芽分化,可追施氮、磷、钾复合肥。
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追施性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15~20千克,或尿素0.5千克。
果实速临时施肥 在谢花后,进入果实发育。对后果大树应追施性化肥一次,并配适宜量的磷钾肥料。
施好基肥 春季9~10月(北方暖和地域可在10~11月)落叶前施好基肥,以复壮树势,添加植株体内贮藏营养含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天,贮藏营养的多寡在较大水平上影响着果实的大小和质量。因而基肥的施用十分重要,需占全年施肥量的50~70%.应以无机肥为主,如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等,并应过量参加过磷酸钙或钙美磷肥等。
除上述土壤施肥外,在初花期至盛花期相隔10天一次,延续喷两次0.5%尿素,或600倍磷酸二氢钾液,或0.3%硼砂液,有助于进步坐果率。
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